Alanya Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Zabıta Komiserleri, memurlar, çevre ve gıda mühendislerinden oluşan bir ekip Alanya genelinde zeytinyağı fabrikalarını denetledi.
ALANYA BELEDİYESİ
ZABITA EKİPLERİ İLÇE GENELİNDEKİ
TÜM ZEYTİNYAĞI FABRİKALARINI
DENETLEDİ.
 
Alanya
Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Zabıta Komiserleri, memurlar, çevre ve gıda
mühendislerinden oluşan bir ekip Alanya genelinde zeytinyağı fabrikalarını denetledi.
Alanya
Belediyesi olarak gıda işletmelerine yönelik sürekli denetimlerin yapıldığını
belirten Zabıta Müdürü Hasan Akın; zabıta denetim personelleri ve gıda
mühendislerinden oluşan ekibimiz bu seferde zeytinyağı üreticilerin tüketime
sundukları zeytinyağlarının halkımızın sağlıklı ve hijyenik olarak tüketmeleri için
denetimler gerçekleştirildiğinden bahsetti.
AKIN‘’HAKEDİLEN
SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN’’
Zabıta
Müdürü Hasan Akın; “Zabıta ekipleri ve gıda mühendisleri
tarafından yapılan denetimlerde, başta
hijyen olmak üzere zeytinyağı fabrikalarının genel hijyeni, işyeri çevresinin
tertip ve düzeni, çevreye uygunluğu, işyerine ait izin belgeleri, Zeytinyağı
işletmelerinden kaynaklanan atık su kirliliğinin önlenebilmesine yönelik
sözleşmeler (prina, karasu v.b ) kontrol edilmektedir. İşletme içerisinde işletmeye
taze zeytinin gelmesinden itibaren sıkma makinesi, yıkama, kırma ve yoğurma
ünitelerinin hijyenine ayrıca dekantörde su ve yağ olarak ayrılan zeytinyağının
saflığına, yağ dolumu yapılan kapların hijyenik olup olmadığı kontrol
edilmektedir. İşletme faaliyetine ait olarak zeytin üreticilerinden gelen
zeytinlerin yoğurma ünitesi kapasitesini doldurmaması durumunda diğer
üreticilerden gelen zeytinlerin aynı ünitede sıkımı aşamasından çıkan
zeytinyağlarının bahse konu üniteye giriş oranlarında üreticilere iade
edilmeleri kontrol edilmiştir.” dedi. Akın, denetimlerin vatandaşlarımızın,
hijyenik ve kaliteli hak edilen sağlıklı yaşam için olduğunu ifade etti.